🔸 Любите, когда картошка превращается во что-то по-настоящему вкусное?
Тогда этот рецепт для вас!
Картофельные зразы с мясом — это идеальный баланс между нежным картофельным пюре и сочной мясной начинкой, обжаренной до золотистой корочки.
Присоединяйтесь к нашему каналу! 🌿🌞
Это блюдо просто создано для уютных семейных ужинов, и оно станет фаворитом на вашем столе!
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- Масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
🔸 Шаг 1: Приготовьте картофельное пюре.
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости (примерно 20 минут).
Затем тщательно разомните его в пюре, добавив яйцо для большей нежности.
Дайте пюре остыть, чтобы с ним было удобно работать.
🔸 Шаг 2: Приготовьте мясную начинку.
Пока картофель остывает, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до прозрачности.
Добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу.
Обжаривайте до полной готовности мяса, периодически помешивая, чтобы начинка получилась сочной и ароматной.
🔸 Шаг 3: Сформируйте зразы.
Когда пюре остынет, добавьте в него муку и перемешайте.
Разделите картофельное тесто на небольшие шарики, а затем приплюсните их в лепёшки.
В центр каждой лепёшки положите немного мясной начинки и аккуратно закройте, придавая зразам форму овала.
🔸 Шаг 4: Обжарьте зразы до румяности.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Корочка должна стать хрустящей, а внутри — сохраняться сочная начинка.
🔸 Шаг 5: Подача.
Готовые зразы можно подавать с сметаной, свежими овощами или вашим любимым соусом.
♦️ Итог:
Хрустящие снаружи, нежные внутри, с сочной мясной начинкой — такие зразы обязательно станут хитом на вашем столе!
Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт и порадуйте своих близких.
❓ А какие начинки для зраз вы любите больше всего?
🌿 🌿 Хотите узнать больше не только о выращивании овощей и трав, а также
об их применении в натуральном уходе за волосами?
☝Подписаться на канал "ЛоконыВместоОдуванчиков" 🌸
.jpg)
☝Подписаться на канал "Ведьмы не стареют" 🌺
